Sağlıklı zayıflamanın altın kuralları
Dünyanın en önemli sağlık kurumlarından Mayo Clinic’in uzmanları sizi sağlıklı kilonuza ulaştıracak olan mucize formülü hazırladı Sağlıklı beslenme ve kilo verme konusunda yayınlanan birçok kaynak kafanızı karıştırıyorsa dünyanın en önemli sağlık kuruluşlarından Mayo Clinic uzmanlarının doğru beslenme tavsiyeleri tam size göre. Beslenmeyle ilgili doğru bilinen tüm yanlışları bu dizide bulacaksınız. Kışa formda girmek için Mayo Clinic tarafından hazırlanan diyeti uygulayarak zayıflayacaksınız.
MAYO CLINIC DİYETİ
Sabah Kahvaltısı
* 1 orta boy muz n 1 kase kepekli mısır gevreği
* 1 fincan yağsız süt
* Bitki çayı
Öğle Yemeği
* Yarım konserve yağı süzülmüş ton balığı ile yapılmış salata, içine 1 yemek kaşığı düşük yağlı mayonez, yarım yemek kaşığı zerdeçal ya da köri.
* Yanına doğranmış kereviz (isteğe bağlı), kıvırcık salata ve rendelenmiş iki havuç.
* 2 dilim tam tahıllı ekmek.
* 1 küçük elma.
* Bol su.
Akşam Yemeği
* 100-150 gram üzerine yarım limon sıkılmış ızgara balık. (Omega 3 yönünden zengin balıklardan biri: Somon, sardalya, ringa, uskumru vs.)
* Buharda pişirilmiş yarım tabak sebze garnitür, yanına pancar ya da turşu.
* 1 tabak salata: Göbek ya da kıvırcık, içine domates, balzamik sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
* 1 şeftali.
* Bol su.
* Ekmek yok.
Egzersiz
* Gün içinde akşam ya da öğle yemeğinden önce en az yarım saat. Hızlı tempo yürüme ya da basit egzersiz hareketleri.
Atıştırma (Öğle yemeğinden sonra akşama kadar günün herhangi bir vaktinde)
* 1 adet Armut (veya 1 kase üzüm, 1 elma, 1 şeftali, 3 erik ve eşdeğeri diğer meyveler.)
NOT: Bu diyeti baz alarak yakında tariflerini vereceğimiz öğle ve akşam yemeği alternatifleri oluşturabilirsiniz. Akşam balık yerine ızgara tavuk ya da hindi tercih edebilirsiniz. Sabah kahvaltısında yağsız beyaz peynir, salatalık ve 5-8 adet zeytin yiyebilirsiniz.
1 kaşık baldan fazla tatlı yasak!
Diyet yapanlar bilir. Diyetisyenler hangi besin grubunun ne kadar tüketilmesi gerektiğini anlatmak için her zaman “besin piramidi”ne başvurur. Piramidin dibinde yer alan geniş alanlar en çok tüketilmesi gereken besinleri, en tepede yer alan besin grubu ise en az tüketilmesi gereken gıdaları gösterir. ABD Sağlık Bakanlığı tarafından geliştirilen Besin Piramidi, belirli aralıklarla yenilenir. Ancak besin piramitleri ülkelere göre farklılık gösterdiği için (Akdeniz diyetinin piramidi farklı, vejetaryen diyetin piramidi farklı, Uzakdoğu diyetininki farklıdır) hangi piramide göre beslenmek gerektiği konusunda da farklı görüşler bulunuyor. Mayo Clinic uzmanları tüm besin piramitlerini tek çatı altında toplayan ve her insan için sağlıklı beslenmeyi sağlayan “Sağlıklı Kilo Piramidi” ni oluşturdu. Bu yeni piramitte meyve ve sebze tüketimi sınırsız olarak belirlenirken piramidin en üst kısmında yer alan “tatlılar” için günlük 75 kalori sınırlaması getirildi. Bu da 1 kaşık bal, bir lolipop ya da 1 ince dilim keke denk geliyor.
Sürekli sağlıklı beslenme, düzenli yemek yemekten ve ne kadar önemli olduğundan bahseder dururuz. Peki nasıl olacak bu?Gerçekten de çok geniş bir kavram olan sağlıklı beslenme için yapılması gerekenleri ise, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) 12 maddede toplamış. Bu 12 madde sağlıklı beslenmenin temel noktalarını içeren küçük bir rehber niteliğini taşıyor.
Son Yazılar