Çikolata soslu muhallebi

ÇİKOLATA SOSLU MUHALLEBİ

 

 

1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı un,
1 çay bardağı mısır nişastası,
1 kg süt,
1 paket ÅŸekerli vanilin,
2 çorba kaşığı margarin.
Sosu:
4 çorba kaşığı pudra şekeri,
2 çorba kaşığı kakao,
1 yumurta,
125 g eritilmiÅŸ margarin,
yarım paket şekerli vanilin.

Malzemeler muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. 2 çorba kaşığı margarin eklenerek çırpılır. Servis tabağına dökülür.
Sos: 4 çorba kaşığı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı kakao, 1 yumurta, 125 g eritilmiş margarin, yarım paket şekerli vanilin karıştırılır. Servis tabağında soğutulmuş muhallebinin üzerine yayılır.

Yorum Yazın 16.10.2008

tuzlu simit tarifi

Malzemeler :

1 paket katı yaÄŸ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 yumurta ” birinin beyazı çıkarılıcak “, 1 çay bardağı portakal suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı ÅŸeker, susam ve yeteri kadar un

Hazırlanışı :

Katı yağ, sıvı yağ, tuz, şeker, portakal suyu iyice karıştırılır. Yumurtanın beyazı hariç diger yumurtalar eklenir. Alabildiği kadar un konulur. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Halka şeklinde şekil verilir. Yumurtanın beyaına batırlıp üzerine susam dökülür. Hafif permbeleşinceye kadar fırında pişirilir.

Yorum Yazın 14.10.2008

bomba kek tarifi

Malzemeler :

6 adet yumurta, 6 kahve fincanı un, 6 kahve fincanı toz şeker, 3 çorba kaşıgı kakao, 2 adet muz

Kreması İçin Malzemeler:

7 çorba kaşığı toz şeker, 6 çorba kaşığı mısır nişastası, 3 çorba kaşıgı un, 1 litre süt, 6 çorba kaşığı hindistancevizi ve yarımpaket margarin.

Hazırlanışı :

Yumurta ile ÅŸekeri çırpın. Unu ilave edip çırpmaya devam edin. Hamuru ikiye ayırın. Ayrılan hamurlardan birini yaÄŸlı kağıt serilmiÅŸ tepsinin yarısını kaplayacak ÅŸekilde enlemesine dökün. 170 derecelik fırında piÅŸirin. Fırından aldığımız pandispanya sıcakken bir kenarına iki adet muz koyup rulo ÅŸeklinde sarın. Dilimleyin. Birkaçtanesini ayırıp kalanını yuvarlak ve derin bir kaba ortası alçak kenarları dolu kalacak biçimde sıkıca bastırıp dizin. Bu arada toz ÅŸeker mısır niÅŸastası, un ve sütü çırpıp muhallebi kıvamında piÅŸirin . Ocaktan aldıgınız kremayı hindistan ceviziyle 5-10dk. çırpın daha sonra margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Ilık kremayı kek dilimleri arasına dökün yarım saat buzlukta bekletin daha sonra buzdolabına koyup bir gece bekletin. Ters çevirip dilimleyerek servis yapın. Afiyat olsun …

Yorum Yazın 13.10.2008

yüzük çorbası tarifi

Malzemeler :

2 kg. un, 1 kg. yağsız köftelik kıyma, yarım kilo soğan, karabiber, kimyon, nane, kırmızı ve pul biber, tereyağ, yarım kg. nohut, limon tuzu ve domates salçası

Hazırlanışı :

Un ve alabildiği kadar su eklenerek tuz ilave edilir. Hamur yapılır. Hamurdan dört beze çıkartılır. Oklava ile yufka açılır. Mantı gibi kare kare kesilir. Nohut, domates salçası hariç harcın hepsi çiğ olarak karıştırılır. Açılan hamura mantı gibi harç konur, bohça şeklinde kapatılır. Nohut haşlanır ve kaynayan suya atılır. Hazırlanan mantılar içine eklenir. ( Bohçalar açılmasın diye içine limon tuzu konur ) Bohçalar önce dibe, daha sonra üste çıkar, bir defa daha dibe çökünce hazır demektir.

Yorum Yazın 13.10.2008

şarlot pastası tarifi

Malzemeler :

4 paket hanımeller büskivi, damla çikolata, 1 paket 3′ü bir arada kahve, 1 paket pasta kreması, 1 paket krem ÅŸanti, 1 paket margarin, 1 paket süt, 2 paket kakao, 1 çay bardağı pudra ÅŸekeri

Hazırlanışı :

Bisküviler kırılarak hazırlanır. Borcama dizilir. Tarife göre krema hazırlanır. Krema hazırlanırken nescafe de eklenir. Birlikte karıştırılır. Hazırlanan kremanın bir kısmı bisküvilerin üzerine dökülür. Yağ ayrı bir kapta eritilir. Biraz soğuyunca şeker ilave edilir, kakao eklenerek kremalı harcın üzerine dökülür. Yeni yapılan harc bisküvilerin üzerine ilave edilir. Ayrı bir yerde tarife göre hazırlanan kremşanti en son bisküvilerin üzerine sürülür. 1 yada 2 gün buzdolabında bekletilerek servis yapılır.

Yorum Yazın 13.10.2008